Pembaca yang budiman,
Mau cerita sedikit pengalaman teman-teman yang punya anak kecil dimana saja pasti nggak heran deh dengar cerita orangtua yang mengeluh anaknya "susah makan" , tapi anehnya kalo diajak ke resto fastfood pasti langsung mau makan. Apa nggak bosan ya mereka dengan rasanya yang begitu-gitu saja.
Dari situ saya terinspirasi untuk berkreasi membuat makanan a la "fastfood" tapi bukan "junk food" maka terciptalah masakan sederhana "ayam tepung siram sayur a la cinta" ini. Dari sini gizi dan vitamin yang di konsumsi menjadi lebih seimbang, anak-anak tidak merasa terpaksa makan dengan tampilan yang sama seperti di "resto favorite" mereka. Sayur yang bisa digunakan disini apa saja, maksimal bisa sampai 9 macam sayuran, sebisa mungkin dengan warna warni yang berbeda-beda. Untuk saus dalam sayuran saya memakai bumbu sederhana bawang putih, merica, garam, dsb. Karena biasa anak kecil suka susah makan makanan yang kaya rasa, mereka hanya mengenal manis dan asin saja. Tingkat kematangan sayur biasa anak-anak suka yang tidak terlalu keras, alias gampang digigit. Disini pakai feeling saja, bisa juga lihat dari warna sayurannya. Saya suka memasak sayur dengan warna yang masih natural / tidak "over cook". Katanya sayuran tidak bisa dimasak terlalu lama, kalau nggak vitaminnya bisa hilang. Percuma dong makan sayuran kalau tidak ada vitaminnya lagi. Kalau anak-anak saja suka pasti orang dewasa juga suka. Yuk berkreasi dengan makanan sehari-hari kita.
Kalau anda tidak punya waktu memasak atau sedang tidak mood, datang saja langsung ke Dapur Cinta, cukup dengan membayar € 5,00 / porsi, cukup mengenyangkan dan sudah pasti menyehatkan. Sekali-kali boleh kan makan "fastfood" yang bukan "junkfood".
Salam Cinta,
Dapur Cinta
https://www.facebook.com/dapurcinta.nl
